过年大肉吃多了，积食又上火，这十道健脾养生汤，还你一个好胃口

春节期间，大鱼大肉吃多了，积食又上火，腹胀不消化，每天一道健胃消食汤，清热解毒，刮油解腻，让你胃口大开，吃嘛嘛香！

一，淮山瘦肉汤

做法：

腱子肉（里脊肉也可以）切成长条，冷水下锅，加姜片，料酒大火煮开，焯出血水捞出淮山可以用干淮山片，也可以用新鲜的铁棍山药切成滚刀块，加肉，姜片，木耳，热水，大火煮开后，转小火炖煮两个小时出锅加盐调味即可

二，冬瓜薏米排骨汤

做法：

薏米提前用水浸泡冬瓜洗净不削皮，切成滚打开排骨冷水下锅，加姜片，料酒，大火煮开，焯出血水捞出排骨，冬瓜，薏米，姜片，加热水，大火煮开后转小火炖2个小时

三，苦菜瘦肉汤

做法：

春天的苦菜用开水浸泡，泡菜苦味后反复冲洗几遍，拧干水分晒干晒干的苦菜用水浸泡，泡软后切碎热锅下少许油，加蒜末和苦菜炒出香味后，加水煮开水开下肉片，煮熟后加盐，胡椒粉调味

四，萝卜鲫鱼汤

做法：

白萝卜削皮切丝小鲫鱼清洗干净，去掉肚里的黑膜，背上打花刀热锅下油，下姜片和少许盐，油热后下鲫鱼煎至表面金黄捞出鲫鱼放到炖锅里，倒入热水，加姜片，煮开后下萝卜丝，小火炖煮10分钟加盐，胡椒粉调味，出锅撒上葱花

五，独脚金瘦肉汤

做法：

少许独脚金冷水浸泡，清洗干净腱子肉切大块，冷水下锅，加姜片和料酒，大火煮开，焯出血水后捞出焯好水的腱子肉，独脚金，姜片，蜜枣，加水大火煮开后转小火炖两个小时出锅加盐调味

六，羊肚菌炖鸡汤

做法：

羊肚菌用水浸泡，泡软备用鸡肉剁成大块，冷水下锅，加姜片和料酒焯水焯好水的鸡肉，加羊肚菌，姜片和水，大火煮开后，转小火炖一个小时以上

七，猴头菇猪骨汤

做法：

猴头菇提前浸泡，泡软之后水会变成黄色，反复冲洗几遍，挤干水分，掰成小块猪骨冷水下锅，下姜片和料酒，大火煮开焯出血水猴头菇也过一下水炖锅中放焯好水的猪骨，猴头菇，姜片，红枣，加水煮开后转小火炖两个小时

八，苹果山楂糖水

做法：

山楂用盐揉搓一下表面，再清洗干净，对半切开，挑出里面的核苹果也用盐搓洗一下，切成小块山楂和苹果加入适量的水和冰糖，大火煮开后，小火熬煮30分钟就可以了

九，红豆薏米茶

做法1：

将红豆和薏米提前浸泡一夜清洗干净后，加水和冰糖炖煮一个小时即可食用

做法2：

将红豆和薏米清洗干净，放到锅中炒一下，炒到微干后取出来碾碎碾碎后的薏米和红豆继续放到锅中炒熟，炒的过程中小火炒熟的薏米和红豆碎，加枸杞和红枣片，制作成茶包用开水冲泡食用

十，银耳莲子羹

做法：

银耳和莲子提前用水浸泡泡好的银耳撕成小朵银耳，莲子，红枣，冰糖加水煮开，小火炖一个小时最后撒上枸杞，搅拌均匀

春节过后，希望大家都有一个好胃口和好身体，更加健康地投入工作，展开新的一年。