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重庆山间小镇,居然藏着众多美食!为了这几家小店,就值得去一次

发布日期:2021-08-23 11:22    点击次数:141

没想到重庆还藏着这么一个避暑好地方!都说重庆是火炉,没想到重庆金佛山的夜晚,不用开空调,还要盖厚被子。

从重庆市区驾车不到两小时,便到了南川区的金佛山。和几个多年老友,开启了一场18度的清凉避暑之旅。

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第一站,便是金佛山天星小镇。最近金佛山沉浸式滨水露营音乐季已经开始了,各种好玩。

一条小溪从天星小镇穿流而过,很多游客带着孩子在溪水中肆意玩耍,一派夏日该有的风情。

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天星小镇不大,发现这里可逛的地方真不少。

这里有国家三线建设时期遗留下来的建筑改造而成的三线酒店,通过改造,保留外貌,有典型的苏俄建筑风格。

还参观了金佛山喀斯特地质博物馆,各种喀斯特地貌很长知识。闲逛时遇见兰玉轩,还有绳结编织的非遗体验,喜欢手工的温度。

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来到金佛山,方竹笋是一定要吃的。如果你8-9月来金佛山,还能吃到新鲜的方竹笋。

方竹笋是金佛山的特色,这里的方竹笋堪称世界一绝、以其独特的鲜、香、嫩、脆品质享誉全球,被喻为“竹笋之冠”、“笋中之王”。

重庆南川人用金佛山中纯净优质的食材,烹饪出无数美味佳肴,金佛山方竹笋的烹饪方法多种多样。

在金佛山天星小镇上,一路逛过去有很多餐厅都很有特色,特别推荐这几家。

一、方竹笋抄手

天星小镇上的一家店,叫作外婆抄手。其实抄手就是我们常说的馄饨,叫法不同。

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这里售卖的方竹笋抄手,可以选择辣的或者不辣的,对于不吃辣的游客比较友好。馅料里面的方竹笋脆脆的,很好吃,一份只要15元。

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二、方竹笋牛肉面

来金佛山避暑度假,早上建议你吃一碗方竹笋牛肉面。店名就叫作“方竹笋牛肉面”,很好找。

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15元一份,大块的牛肉、大块的方竹笋,好吃看得见。

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看着辣,其实不是很辣。面吸收了汤汁,很香。

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三、方竹笋干锅

这一家除了干锅,其实最推荐的是他家的特色菜:蛮子羊脚。

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中锅的蛮子羊脚168元/份,里面有约20个羊脚,超级划算。

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满满的胶原蛋白啊!里面的配菜也很丰富,方竹笋是少不了的。

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四、方竹笋豆花牛肉

发现金佛山天星小镇的很多餐厅,都是以招牌菜当店名的。

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这份方竹笋豆花牛肉,138元/份,满满的一大锅。

如果两个人的话,点这一份就够了。牛肉、方竹笋,豆花,荤菜素菜和豆制品,都有了。

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隔着屏幕,是不是能闻到豆花混合着辣椒的香?

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五、金佛山菌汤

这一家叫作“全竹宴”的餐厅,在天星小镇上很显眼,门头是用竹子制作的。

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他家的招牌菜除了方竹笋制作的各种美食,一锅野生菌煲是不能错过的,小锅108元,性价比很高。

吃野生菌之前,先喝一碗汤,鲜味十足。

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夜晚的天星小镇,是一天中最美的时间。这里有很多免费的演出,也适合闲逛。还可以去金佛山天星国际温泉城,泡个温泉缓解一天的疲劳。

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远离城市喧嚣,初见金佛山,便满心欢喜。

我很喜欢吃笋,而金佛山的这种“方竹笋”是一种很特别的竹笋,横切面是方形的,在我国只有金佛山变换出这么多吃法,真是万物皆可方竹笋啊!

光为了这条街上的美食,也值得来一次啊!

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旅行小贴士:

金佛山景区位于重庆市南川区境内,距重庆市中心100公里,距南川区22公里。

天星小镇不用门票。

金佛山景区门票80元,西坡索道往返80元+索道接驳大巴往返20元,北坡索道往返70元,山上西坡北坡之间观光车10元,建议买套票170元,包含门票索道接驳巴士。

开放时间:08:00-17:30(16:30停止入园)

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